Prolongar la nutrición baja en carbohidratos a plazo extendido puede ser un compromiso exigente para muchas gente, especialmente una vez que desaparece el entusiasmo y se establece en parte de la normalidad. Lo que al principio parece una alternativa innovadora y eficiente para reducir kilos o mejorar la salud metabólica, pronto se enfrenta a las